千寿酒造は、創業百有余年、千年長寿祈願の酒を造る静岡県磐田市で唯一の蔵元です。

丹念に磨き上げた極上の酒米 ・ 山田錦と、蔵内井戸より渾々と湧き出る清冽な天竜川伏流水を用い、じっくりと長期低温発酵させた淡麗大吟醸です。上品な吟醸香の余韻、米の旨みを引き出した穏やかであたたかみのある味わい、透きとおる喉ごしが至福の時へと誘います。越後杜氏・高綱孝の技が息づく天の美禄をお楽しみ下さい。

• 原 料 米／国産山田錦
• 精米歩合／35％
• アルコール分／17～18度
• 酵　　母／協会14号
• 日本酒度／＋3
• 酸　　度／1.1

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• 原 料 米／全量山田錦
• アルコール分／15～16度
• 酵　　母／協会10号
• 日本酒度／＋1.0
• 酸　　度／1.7

ラベル御協力 “円(縁)と糸”

形心書院 書家 太田山秀様のご厚意で書を提供していただきました。

形心書院様 Instargram

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純米吟醸ならではのやわらかなふくみ香と後味のキレ。米の旨みを口中で十分に堪能できるつう好みの酒です。名古屋国税局酒類鑑評会・市販酒の部／平成19年度「優等賞」受賞。

• 原 料 米／磐田産五百万石
• 精米歩合／50％
• アルコール分／15～16度
• 酵　　母／静岡酵母(NEW-5)
• 日本酒度／＋4.5
• 酸　　度／1.6

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よりふくよかになった米の旨味を適度な酸がきりっと締める、すっきりとした辛口酒です。

• 原 料 米／五百万石
• 精米歩合／67％
• アルコール分／15度
• 酵　　母／協会7号
• 日本酒度／＋4
• 酸　　度／1.8

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辛口を極めた「大辛口」。燗をつけると舌の上で乾くようなキレを感じます。

• 原 料 米／麹：五百万石、掛：雪の精
• 精米歩合／65％
• アルコール分／14～15度
• 酵　　母／協会7号
• 日本酒度／＋10.5
• 酸　　度／1.2

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芳醇で温かみのある味わいの甘口酒。四季を通じて燗でも冷やでも楽しめます。天竜川の流れをモチーフに、熊野(ゆや)の長藤をあしらった存在感のあるラベルです。

• 原 料 米／麹：五百万石、掛：雪の精
• 精米歩合／70％
• アルコール分／15～16度
• 酵　　母／協会7号
• 日本酒度／＋6.5
• 酸　　度／1.4

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年に2回（春・秋）瓶詰めする商品です。地元（静岡県磐田市豊岡）にある「豊岡梅園」産の青梅を純米酒に漬け込みました。蔵内井戸より渾々と湧き出る清冽な天竜川伏流水でじっくりと仕込んだ杜氏自慢の純米梅酒。上品な梅の風味とまろやかな味わいが至福の時へと誘います。口あたりのまろやかさにこだわった逸品です。※製造工程はこちら

• 原 材 料／純米酒、梅(豊岡梅園産南高梅100％)、糖類
• アルコール分／11度~12度
• エキス分／9％

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水は南アルプスを駆け下りた清冽な天竜川伏流水。吟醸粕のみを贅沢に使用した粕取り焼酎。低温減圧蒸留法(単式)を用い、華やかな吟香をそのまま、まろやかな味わいに仕上げました。香り・旨さにこだわった吟醸仕込みの本格焼酎です。※製造工程はこちら

• 原 材 料／米(吟醸粕取り)
• アルコール分／25度

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南アルプスを駆け下りた清冽な天竜川伏流水を使用。丹念に仕込まれた出来たての吟醸粕を使用し、低温減圧蒸留法にてじっくりと蒸留した本格米焼酎です。ほぼ原酒のままの華やかで上品な吟醸香と力強い味わいをご堪能下さい。※製造工程はこちら

• 原 材 料／米(吟醸粕取り)
• アルコール分／35度

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丹念に仕込まれた出来たての吟醸粕を使用し、単式低温減圧蒸留法にてじっくりと蒸留した粕取りの本格焼酎です。清涼感のある華やかな香り、やわらかな口当たりとやさしい旨味をお楽しみ頂けます。※製造工程はこちら

• 原 材 料／米(吟醸粕取り)
• アルコール分／25度

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水は南アルプスを駆け下りた清冽な天竜川伏流水。吟醸粕のみを贅沢に使用した粕取り焼酎。低温減圧蒸留法(単式)を用い、華やかな吟香をそのまま、まろやかな味わいに仕上げました。香り・旨さにこだわった吟醸仕込みの本格焼酎です。※製造工程はこちら

• 原 材 料／米(吟醸粕取り)
• アルコール分／25度

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さらりとした飲み口のクセのない焼酎です。

• アルコール分／20度

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